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ゲスト
投稿日時: 2009-7-22 15:40
盛夏の簡単野菜料理・万願寺とうがらし

 最近、野菜売り場で見かける「万願寺とうがらし」。
 果肉は大きくて分厚く、柔らかくて甘味があり、種が少なく食べやすく、料理しやすい野菜です。
 ビタミンCと食物繊維が大量に含まれています。

 もともとは、京都府舞鶴の特産品です。

 ・そのまま、網焼きにして「かつお節と醤油」で、または

 ・フライパンにごま油を引いて焼き「ジャコ」と「めんつゆ」で味付けしてもいただけます。
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