これから出回る野菜です。

　これも、電子レンジで火を通すのが簡単です。
　今回は大６個で３分間加熱しました。
　箸で触ってみて柔らかくなっていればオーケーです。

　（オーブントースターで焼いたほうが水分が減り日持ちはしますが）

　少し冷まし、指で触れるようになったら、食べやすい大きさになるように縦に裂きます。種と芯は取り除いてください。

　ドレッシングをかけても
　削り節と醤油でも
　生みそでも

　お好きなものをかけて召し上がってください。