トマトは究極のシニア向け「簡単野菜料理」といえます。

　・煮炊きせず、そのまま食べられます。
　・小ぶりのものであれば、包丁などで切り分ける手間もありません。
　・そのまま食べても、ドレッシングなどをかけても、美味しいです。
　・皮つきのままでも食べられます。
　・胃腸や歯の弱い方も食べられます。
　・もちろん、栄養的にもお勧めです。

　この夏は、トマトをいただきましょう。

終戦直後焼け跡で作った完熟トマトを切って醤油をかけおかずにしていました。飽食のいまこんなおかずも時には良いのかもしれません。
kozaur