最近、野菜売り場で見かける「万願寺とうがらし」。
　果肉は大きくて分厚く、柔らかくて甘味があり、種が少なく食べやすく、料理しやすい野菜です。
　ビタミンＣと食物繊維が大量に含まれています。

　もともとは、京都府舞鶴の特産品です。

　・そのまま、網焼きにして「かつお節と醤油」で、または

　・フライパンにごま油を引いて焼き「ジャコ」と「めんつゆ」で味付けしてもいただけます。